Председатель Государственного Совета Крыма Владимир Константинов посетил с рабочей поездкой Бахчисарайский район

В рамках рабочей поездки в Бахчисарайский район Председатель Государственного Совета Республики Крым Владимир Константинов вместе с депутатами посетил объекты туристической отрасли и агропромышленного комплекса.

Среди них парк «Крым в миниатюре на ладони», частное подворье «Лаки-дача», которое занимается производством продукции виноделия, пещерный город и храм на Тепе-Кермен.

В ходе поездки в Бахчисарае состоялось возложение цветов к памятнику А.С. Пушкину, что символично, поскольку в 2020 году Крым отмечает большой юбилей — двести лет путешествия поэта по полуострову.

Кроме того, Владимир Константинов и депутаты Госсовета побывали в частной сыроварне «Ферма Нюся», где пообщались с её основателем и коллективом, ознакомились с технологиями производства сыра.

Депутат Василий Рогатин, избранный по Бахчисарайскому одномандатному избирательному округу, подчеркнул, что «сырные фермы в Бахчисарайском районе могут стать перспективными объектами сельского туризма». «Помимо сырной фермы в селе Синапное подобные хозяйства есть еще в Голубинском и Скалистовском сельских поселениях. У людей, которые работают в этих хозяйствах, есть желание проводить дегустации продукции для туристов, приезжающих в район. Это очень хорошее подспорье для развития дополнительных видов отдыха в районе, создания еще более привлекательного образа территории и в глазах туристов», - подчеркнул он.

​
По мнению первого заместителя Председателя Государственного Совета Республики Крым Ефима Фикса, именно за такими инновационными производствами с использованием локального сырья и привлечением местных квалифицированных кадров - будущее крымской экономики. «Стимулом к развитию на полуострове малого бизнеса, основанного на принципах импортозамещения, во многом стали западные санкции. Создаются такие предприятия со штучным производством в тяжёлом труде, но именно они определяют образ нового Крыма - развивающегося и процветающего», - уверен первый вице-спикер крымского парламента.
​
Заместитель Председателя Государственного Совета Крыма Алла Пономаренко считает, что качественный продукт, который производит ферма, может стать одной из визитных карточек Крыма. «Работа таких небольших предприятий даст толчок развитию экономики Крыма», - заметила она.

Справка. Семейная сыроварня основана в 2017 году. В ней производят сыр нескольких сортов по итальянским и французским технологиям. В ассортименте - гауда, пармезан, моцарелла, качаковалло, качотта, том, канистрато, риккота и другие. Сырьем ферму обеспечивают десять чистопородных дойных коров молочной швицкой породы. Сыроварня рассчитана на 170 литров молока, из этого объема получается 20 килограммов сыра. В месяц в общей сложности изготавливается около 600 килограммов.

Пресс-служба Государственного Совета
Республики Крым